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来源:好招商食品网 美食制作 坨坨妈  |  2023-01-08
主料:
桃胶20克美国蔓越莓干10克

辅料:
适量牛奶200ml调料冰糖15克桃花蔓越莓果茶美国蔓越莓干20克冰糖15克干桃花3克美国蔓越莓汁50ml温开水300ml

蔓越莓桃胶炖奶与花果茶的做法步骤

1.20克桃胶,倒入适量清水,泡发24小时。

2.至完全涨发无硬芯。

3.用手碾碎,挑出黑色杂质。

4.取适量桃胶于炖盅内,加入冰糖和美国蔓越莓干。

5.倒入牛奶至与碗沿齐平。

6.汤锅注水放入炖盅。

7.盖上盖子隔水炖30-40分钟。

8.花茶壶中放入美国蔓越莓干、冰糖和干桃花。

9.倒入50ml美国蔓越莓汁。

10.再倒入300ml温开水。

11.炖奶炖好后表面装饰上一朵鲜桃花。

12.花茶壶点火。

13.微火加热。

14.两款春季养颜茶就做好啦。

小窍门&温馨提示

1、桃胶的泡发时间较长,建议头一天泡发第二天使用;
2、桃胶泡发后会有很多黑色的杂质浮出,这是桃树上的油脂中包含的灰尘,需要手动挑出并清理干净;
3、花茶不建议大火煮,会造成维生素的流失,小火微火加热即可。


TAGS:饮品 其他菜系 桃胶
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